Наконец-то сбылась мечта городского жителя! Мы приобрели загородный дом с участком земли. С самого начала решили выращивать у себя экологически чистую продукцию. И конечно же, как выращивать основную культуру — картофель. Перечитав специальную литературу, наткнулись на информацию о старинном методе выращивания картофеля — "под соломой". Этот метод привлек своей необычностью и простотой. С энтузиазмом неофита принялись за его реализацию. Надо сказать, что наши соседи, люди бывалые, с недоверием и скептицизмом восприняли, как оказалось, новую для себя информацию и наши действия. Поэтому и у нас перед посадкой картофеля были некоторые сомнения. Но мы все же рискнули!

Давно полюбившиеся традиционные овощи с огорода могут удивлять и восхищать интересной формой, непривычной окраской и экзотическим видом. Морковь, похожая на редис, и редис точь-в-точь, как морковь, капуста с фиолетовыми соцветиями либо дивными кружевными листьями, арбуз в желтой, как у дыни, "рубашке", абсолютно белые "синенькие", алые перцы-колокольчики, томаты в полосочку, тыква-спагетти...
Все эти овощи, благодаря вашему умению и заботе, уже давно освоились на грядках. А значит, разобраться с "новобранцами" тоже не составит никакого труда!
МОРКОВКА-МАЛЫШКА
Морковь - почтенный овощ, используемый едва пи не в каждом блюде — салате, супе и даже в торте А сколько витаминов и каротина в оранжевых корнеплодах. Они такие разные; длинные и короткие (от 10 до 30 см], конические и ципиндрические, тупо- и остроконечные, красно-оранжевые, оранжевые и даже фиолетовые, каждый со своим, присущим сорту морковным ароматом — то резким, то тонким, то нежным.
А вот сорт Париж маркет совсем не похож на своих сородичей. Корнеплод округлый (по форме как редис), гладкий, длиной всего 3-6 см. Зато вкусовые качества мякоти очень высокие - она темно-оранжевая, сладкая, сочная, душистая.
Сорт раннеспелый, поэтому его часто используют для выращивания на пучковую продукцию. Эта морковочка "на один укус" — любимица детворы. Малыши с интересом, самоотверженно выращивают ее в мини-огородиках и обожают таскать из грядки за зеленую "косу", чтобы сначна похрустеть в свое удовольствие.

Скоро весна, и у огородников заметно прибавится работы — подготовка семян, выращивание рассады, вспашка... А немногие счастливчики будут еще и убирать прошлогодний урожай, хорошо перезимовавший и сохранившийся в почве под толщей снега. Речь идет о топинамбуре — ценной продовольственной и кормовой культуре. Чем же полезен топинамбур?
Во-первых, это высокопродуктивная культура — с 1 га насаждений можно собрать 100 т стеблей и 60 т корнеплодов. Осенью, когда трава пожухнет и проку от нее животным мало, опять выручает топинамбур. В это время уже можно начинать копать клубни для скармливания животным. Вот вторая польза от топинамбура. А весной, когда в закромах иссякнут запасы кормов, снова вся надежда на топинамбур. Как только оттает земля, можно выкапывать клубни и обогащать ими не только рацион животных, но и свое меню. И это третья польза.

Это первый цветок, который я вырастил из семян. Уже 12 лет (столько моему любимцу и старожилу цикламену 'Дартс Салмон') я не расстаюсь с этими дивными "бабочками": с азартом и любовью ращу, раздариваю.
Выращивание из семян — занятие удивительное. Когда видишь кустик с очаровательными цветками, то трудно представить, что недавно он был крохой-семечком. Восхищаешься, ощущая себя причастным к чуду. А сколько радостей и забот таит сам процесс! Сначала ждешь всходов, тревожишься, как бы хрупкий росток не погиб, затем ломаешь голову, чем его подкормить, когда полить... И вот он перед вами — плод стараний и надежд! Смотришь с замиранием, а рука уж тянется за новым пакетиком семян. Это и есть настоящее увлечение.

Новейший самый ранний редис "АЛЁШКА F1" успевает вырасти до технической спелости всего за 16-18 дней.Редис предназначен для получения ранней продукции и для салатов.Устойчив к стрелкованию.Темно-красные корнеплоды,плоско-округлой формы крупные и плотные.Нежная,белоснежная и сочная мякоть.Высокая урожайность до 2.7 кг/м.кв.Очень дружное и раннее созревание редиса "АЛЕШКА F1" позволяет за сезон получать несколько
урожаев.Сев можно производить с периодом в две недели с апреля до сентября.Листья редиса "АЛЕШКА F1" можно употреблять в качестве ранней зелени для салатов.Большое содержание витаминов,ферментов и минеральных солей улучшают пищеварение.

Брюссельскую капусту вывели бельгийские овощеводы еще в конце XVIII века; из Бельгии она распространилась в другие страны. У традиционной брюссельской капусты кочанчики растут в основном разреженно и дают урожай зимой, когда другие овощи и фрукты уже отошли. Кочанчики зреют постепенно — сначала нижние, затем верхние. Некоторые сорта популярны еще и потому, что у них на верхушке стебля образовывается похожий на савойскую капусту неплотный кочан из листьев, который также можно использовать в пищу.
Растения традиционных сортов созревают и раскрывают свой ореховый аромат под воздействием минусовых температур. Что интересно, в кочанчиках этой капусты даже зимой идет процесс фотосинтеза с образованием глюкозы, которая из-за сниженного обмена веществ не расщепляется, а даже накапливается. Добиться такого же эффекта в морозильной камере невозможно.

Любимая лужайка после освобождения от снежной шубы выглядит не слишком эстетично? Эта беда вполне поправима. Давайте распишем комплекс восстановительных работ и подготовимся к его реализации.
К кардинальным мерам по спасению следует приступать лишь после того, как снег полностью сойдет, а талая вода впитается. Взявшись за дело слишком рано, вы рискуете повредить ослабленные корневища. Но это вовсе не значит, что пока можно бездельничать. Объявите войну лужам, обилие которых приводит к чрезмерному переувлажнению участка. Проколите почву вилами в наиболее сырых уголках Важно: на влажной почве легко остаются вмятины от следов, поэтому все передвижения по лужайке сведите к минимуму.
Лужицы подсохли на солнышке? Значит, пора убрать мусор и растительные остатки, иначе в местах, где они "залегают", очень быстро появятся проплешины. Крупный мусор можно собрать вручную, а вот мелкий придется вычесывать веерными или обыкновенными граблями. Они не только сгребут все лишнее, но и сделают лужайке легкий "массаж". Такая процедура необходима: после нее разрыхленный верхний слой почвы начинает быстрее прогреваться и впитывать влагу, стимулируя рост газонных злаковых трав. Важно: любые виды работ выполняйте с максимальной осторожностью, ведь за время затяжных зимних холодов растения ослабевают.

Первый и самый важный этап подготовки к новому сезону — посев растений на рассаду. Семена, посеянные в открытый грунт, могут взойти слишком поздно или вовсе "заснуть" в почве.
Прежде чем высевать семена, внимательно изучите информацию на упаковке. Она расскажет об оптимальных сроках посева семян, высадки рассады в грунт и временных промежутках, разделяющих срок посева и созревание урожая. Например, чтобы получить рассаду ранней капусты,
посейте семена в конце февраля — начале марта.

Не все знают, что аспарагус, или, как его еще называют, декоративная спаржа, является ближайшим родственником овощной спаржи. Их "семейное сходство" прослеживается в строении побегов. Чаще всего в комнатной культуре выращивают три вида аспарагуса. Аспарагус серповидный (Asparagus falcatus, на фото слева) отличается быстрым ростом. Его стебли достигают 1м в высоту и покрыты редкими "шипами". Стебли аспарагуса Мейера (Asparagus meyeri, на фото посередине) с очень плотно расположенными "иголками" напоминают посудный ершик. Растения этого вида хороши для цветочных аранжировок. Для выращивания в подвесных кашпо или в высоких контейнерах великолепно подойдет аспарагус густоцветковый (Asparagus densiflorus,на фото справа) со свисающими стеблями. Все виды аспарагуса предпочитают яркий рассеянный свет и высокую влажность воздуха, поэтому растения время от времени нужно опрыскивать.

Покупая зимой букет тюльпанов, можно с большой долей уверенности сказать, что их вырастили в Нидерландах. А если на подоконнике красуется каланхоэ Блоссфельда (Kalanchoe blossfeldiana), его, скорее всего, привезли из какой-нибудь датской оранжереи. Ведь Дания, страна довольно небольшая, каждый год производит более 40 миллионов экземпляров этих красивых долгоцветущих растений. Датчане много сделали и для создания новых сортов. Изначально цветки каланхоэ Блоссфельда были только огненно-красными. Сегодня же палитра включает множество оттенков — от белого, желтого, оранжевого и лососевого до фиолетового и бордового. К роме того, существуют растения с махровыми и колоколообразными цветками. Так что неудивительно,что каланхоэ Блоссфельда с каждым годом становится все популярнее.