Русский сад

МОРКОВКА-МАЛЫШКА
Морковь - почтенный овощ, используемый едва пи не в каждом блюде — салате, супе и даже в торте А сколько витаминов и каротина в оранжевых корнеплодах. Они такие разные; длинные и короткие (от 10 до 30 см], конические и ципиндрические, тупо- и остроконечные, красно-оранжевые, оранжевые и даже фиолетовые, каждый со своим, присущим сорту морковным ароматом — то резким, то тонким, то нежным.
А вот сорт Париж маркет совсем не похож на своих сородичей. Корнеплод округлый (по форме как редис), гладкий, длиной всего 3-6 см. Зато вкусовые качества мякоти очень высокие - она темно-оранжевая, сладкая, сочная, душистая.
Сорт раннеспелый, поэтому его часто используют для выращивания на пучковую продукцию. Эта морковочка "на один укус" — любимица детворы. Малыши с интересом, самоотверженно выращивают ее в мини-огородиках и обожают таскать из грядки за зеленую "косу", чтобы сначна похрустеть в свое удовольствие.

ЗМЕЕВИДНЫЙ ОГУРЕЦ
Такое название овощ получил из-за необычной извилистой формы плода. Главное достоинство и отличительная черта сорта Змеевидный непревзойдённые вкусовые качества зеленца — сочный, сладкий, с тонкой кожицей и абсолютно без пустот.
Этот сорт просто идеально подходит для приготовления весенних аппетитных салатов, а ведь именно огурцы первыми появляются на нашем столе.
Сорт среднеранний, пчепоопыляемый. Плоды темно-зеленые, змеевидные, длиной до 60 см. Сорт можно выращивать рассадным и безрассадным способом. При рассадной культуре семена высевают в конце апреля, закаленную рас¬аду с 3—4 листьями высаживают в открытый грунт в конце мая—начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Посев непосредственно в грунт проводят в мае-июне по схеме 70x50—55 см, семена заделывают на глубину не более 1—2 см.
Змеевидный огурец лучше всего пускать по шпалере. Удобно устроившись, растение-верхолаз начнет мощно плодонисить в июле—августе, радуя хозяев множеством зеленцов экзотического вида. Урожайность сорта до 30 кг/мг,
В период вегетации растениям, конечно же, понадобятся полив, подкормка, обработка фунгицидами, чтобы защитить их от грибных болезней. Впрочем, потребуется минимальное количество обработок, поскольку сорт устойчив к самому распространённому и вредоносному заболеванию огурца — пероноспороэу

КРАСАВИЦА-ТЫКВА
Один из необычных и востребованных сортов тыквы — Волжская серая. Плоды у нее приплюснутые, небольшие, массой 3—5 кг — так называемые «порционные)), которые можно использовать за один прием. У плодов упругая толстая кора, и это признак хорошей лежкости (тонкая кора быстрее теряет влагу, сморщивается, усыхает и поражается различными гнилями). Волжская серая может храниться несколько месяцев. При этом ее мякоть не теряет вкусовых качеств. Мякоть толщиной 4,0—4,5 см, желтая и кремовая,средней плотности и сладости. Сорт среднеспелый, вегетационный период 102—121 день. Стоит обратить внимание, что сорт "плодовитый", при правильной агротехнике может давать урожай до 4—10 кг/м2.
Срок посева семян конец мая—начало июня. При посеве грунт должен быть чистым от сорняков. Схема посева для длинноплетистых сортов 140x140 см. Каждую лунку (глубина 10—12 см] желательно заправить перегноем или компостом, полить ее, положить семена и засыпать их почвой (слой 3—5 см).
Тыква очень светолюбива, поэтому для получения хороших урожаев нужно высаживать ее на участках, хорошо освещаемых солнцем и в то же время защищенных от холодных ветров. При этом почва должна быть достаточно увлажненной иначе плоды будут мелкими.

СВЕКЛА БОРЩЕВАЯНа самом деле понятие "борщевая свекла" бытует только среди огородников. Идя на поводу у тех, кто предпочитает ситцевую расцветку корнеплода темно-бордовой, селекционеры немало потрудились, чтобы вывести этот уникальный "дизайнерский" сорт. Округлым, гладеньким, выровненным корнеплодам присуща "врожденная" кольцеватость — чередование двух цветов сиренево-розового и светло-розового.
Сорт ценен тем, что в мякоти высокое содержание аминокислот. А вкусовые качества этой свеклы, как говорят в народе, «на любителя», поскольку мякоть жестковатая. Такая свекла вряд ли сгодится для приготовления традиционных салатов, винегретов, а вот знаменитый украинский борщ из нее получится необыкновенно наваристым и очень вкусным.Сорт среднеспелый, вегетационный период 80—100 дней. Лежкость высокая, 6—7 месяцев. Семена высевают в конце апреля—начале мая на глубину 2,0—2,5 см. Сеют рядовым способом по схеме 25—30x8—12 см. Всходы появляются через 7—12 дней. Они требуют прореживания, начиная с фазы 1-го настоящего листа. Уход заключается в регулярном поливе и рыхлении.