Русский сад

Перец

Перец сладкий,пожалуй одна из самых капризных культур.Тем не менее овощеводы выращивают его и в защищенном,и в открытом грунте,получая хорошие урожаи.Сезон посева на рассаду овощных культур открывает именно он.

Семена перца на рассаду сеют в зависимости от того» когда вы планируете высадить растения в грунт. При высадке возраст рассады должен быть 8-10 недель.
Для получения стабильного урожая нужно правильно выбрать сорта или гибриды тех перцев, которые наиболее подойдут для вашего участка, в зависимости от месторасположения и возможностей выращивания.
Семена сеют но поверхности, лишь незначительно присыпая грунтом сверху. Есть способ посева семян по снегу. В рассадные горшочки помещают снег толщиной 10 см, сверху на него раскладывают семена. Той силы, с которой семена под тающим снегом войдут в грунт, хватит для их прорастания. Вообще сейчас технологии сбора и обработки семян таковы, что семена многих пасленовых, особенно дорогих сортов, сильно пересушивают с целью уменьшения их массы. Ни в коем случае не заглубляйте семена при посадке. Перед посевом семена можно замочить на 6-8 часов в растворе Эпина экстра или Циркон Этого времени вполне достаточно.
Емкости с посеянными семенами держите в теплом и свет лом месте. До появления всходов на несколько дней посевы накрывают пленкой или прозрачным пластиком, создают для рассады так называемый «парниковый эффект», После появления всходов, в первые 3-4 дня, температуру понижают до + 17-18°С, чтобы развивалась корневая система и рассада не вытягивалась. Затем температуру снова повышают до +22-25°С. Емкости с рассадой желательно разместить на южном окне. Если такой возможности нет, то молодые растения придется досвечивать люминесцентными лампами.

Пикировку рассады проводит в фазе 2-го или 3-го настоящего листочка, но, если посадить изначально по два растения в стаканчик и давать им соответствующие подкормки, можно и не пикировать. Некоторые овощеводы выращивают рассаду без пикировки, так как корни при пикировке травмируются, часть обрывается, а новые отрастают медленно. В этом случае до появления первых двух настоящих листочков проводят еженедельную подкормку кальциевой селитрой (1 г на 1 л воды).
Через 10-15 дней после пикировки молодые перчики подкармливают раствором полного минерального удобрения. Можно использовать уже готовые удобрения, например, Кемира. Очень хорошо показали себя Змпакт и гумат калия (1.5 г на 10 л воды ). Можно приготовить удобрение для рассады и самим. На 10 л воды берут 1,7 г борной кислоты, 1 г сернокислого железа, 0,2 г сернокислой меди, 0,2 г сернокислого цинка, 1 г сернокислого марганца. Подкармливают рассаду 2-3 раза с интервалом 10-12 дней.
Перец - культура очень влаголюбивая, поэтому следите за тем, чтобы грунт в рассадниках не пересыхал. Сохранить влагу и избежать частого рыхления позволяет внесение в почвенную смесь гидрогеля.
За 7-10 дней до высадки в открытый грунт можно провести закаливание рассады. Ее выносят на балкон или открывают окна на несколько часов, ориентируясь по погоде.
К моменту высадки рассады в грунт растения должны иметь, 8-12 настоящих листьев, стебель высотой 25-30 см и цветочные бутоны. Высаживают в открытый грунт только тогда, когда почва уже хорошо прогрелась, иначе корни попадут в более глубокие, еще холодные слои. Корневая система перца столь же теплолюбива, как и надземная. Среднесуточная температура воздуха должна составлять + 15- 16°С.
Перед высадкой в грунт рассаду обильно поливают. Высаживают во второй половине дня.



Баклажан
Выращивание рассады баклажанов в какой-то мере похоже на выращивание рассады перца, но имеет свои особенности. Семена его лучше прорастают при температуре +25-30°С, а всходы появляются уже на 6-8-й день. Со снижением температуры до +20°С их появление сильно задерживается.
У скороспелых сортов баклажана от появления всходов до технические спелости плодов обычно проходит 90-100 дней, у среднеспелых - от 120 до 140 дней, а полное созревание плодов наступает спустя еще 30-40 дней. Именно поэтому баклажаны выращивают в основном черен рассаду, а успех получения хорошего урожая плодов почти целиком зависит от возраста и качества выращенной рассады и от скороспелости выбранного вами сорта.
Грунт для выращивания рассады должен быть рыхлым, влагоемким, с достаточным содержанием питательных веществ, не кислым и не содержать вредителей и возбудителей болезней.
Рассаду чаще выращивают в торфоперегнойных горшочках размером 8x8 см, реже — в деревянных ящиках. Их заполняют приготовленной смесью, увлажняют ее, высевают подготовленные семена на глубину 1 -1,5 см, поливают теплой талой водой, накрывают пленкой. Горшочки ставят плотно в ящики, переносят на южное окно или в теплый парник и накрывают пленкой, поддерживая температуру не менее +25-28°С.
При соблюдении требований всходы у пророщенных семян появляются на 6-й день, а у сухих семян на 9-10-й день, но в зависимости от температуры это может произойти и значительно позднее. При этом ни в коем случае нельзя размещать емкости с посеянными семенами на батареях отопления.
С появлением первых всходов надо снять пленку, а ящики переставить на солнечный и теплый подоконник, презрительно подложив под них поролон. При этом на 4-5 дней температуру снижают днем до + 15-16°С, а ночью - до +12-13°С, чтобы лучше развивалась корневая система. Затем температуру воздуха снова надо поднять: днем в солнечную погоду до + 25-27°С, ночью до + 13-14°С.
Рассада баклажана чувствительна к недостатку тепла, что вызывает опадение листьев и может привести к гибели растений. Не переносят растения холодного воздуха из открытой форточки.
Рассада не выносит недостаток освещения. Поэтому надо обязательно установить за ящиком с рассадой светоотражающий экран и сделать подсветку лампами дневного света. Подсветка необходима утром и вечером, чтобы продолжительности «яркого» светового дня в марте была около 12 часов в сутки, но не более. А когда растения подрастут и начнут затенять друг друга, горшки надо ежедневно менять местами.
Большое значение при выращивании рассады баклажанов имеет режим увлажнения. Это связано с тем, что площадь листьев баклажана в два раза превышает площадь листьев перца и он испаряет очень много влаги.
Первые два дня после появления всходов рассаду поливать не следует, а если земля сухая, то ее увлажнить опрыскивателем. А когда развернутся семядольные листочки, рассаду начинают поливать теплой отстоявшейся водой. Полив лучше проводить чайной ложечкой, поскольку всходы легко вымываются из почвы. При этом очень важна вентиляция растении.
Вели вы все же речи ил и выращивать рассаду баклажанов в ящике с последующей их пикировкой, то эту операцию проводят в фазе первого настоящего листочка. Но, принимая такое решение, помните, что это задерживает развитие растении на 8-10 дней и сильно снижает урожайность растений.
Делать пикировку надо очень осторожно, чтобы не повредить корешки. При этом нельзя прищипывать корни рассады, как это обычно делают у томатов,поскольку они очень плохо восстанавливаются, Первые 3-4 дни после пикировки растения надо держать в затененном месте, затем их ставят в самое светлое место.
Более приемлемым дня рассады является ее выращивание не с пикировкой,а с перевалкой, т.е. со сменой емкости с грунтом с меньшей на большую, при которой сеянцы пересаживают с комочком земли практически без нарушения корневой системы.
За время роста рассаду баклажанов надо дважды подкормить. Первая подкормка — через неделю после пикировки, она стимулирует рост растений. Ее надо делать настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:12), раствором Планты или Кемиры, а при их отсутствии — мочевиной (1 ст. ложка на 10 л воды).
Если рассада очень слабая, то ее желательно опрыснуть 2-3 раза раствором Эпина экстра с интервалами 8-10 дней. После обработки Эпином растения меньше реагируют на неблагоприятные условия выращивания.
Вторую подкормку комплексным удобрением проводит, когда у баклажанов появятся 4 настоящих листочка. Желательно один раз в десять дней полить рассаду раствором Ризоплана (1 ст. ложка на I л воды).
Баклажаны очень быстро реагируют на недостаток в почве магния. Поэтому магниевые удобрения необходимо регулярно включать в жидкие подкормки. После подкормки рассаду поливают, чтобы избежать ожогов и смыть оставшиеся удобрения.
За две недели до планируемой пересадки рассады в открытый грунт, когда температура наружного воздуха достигает -1О°С, растения начинают выносить на открытый воздух, первые дни затеняя от прямых солнечных лучей и защищая от ветра.
Ко времени высадки рассада должна быть здоровой и коренастой, иметь плотный стебель высотой 20-30 см (в зависимости от сорта), 7-9 развитых листьев, единичные бутоны и хорошо развитый мочковатый корень.