Редкий садовод не знаком с этой уникальной культурой. Озимый и яровой, стрелкующийся и нестрелкующийся, уральский, сибирский, европейский и множество других видов и сортов выращиваются нашими садоводами. Многие все же предпочитают озимые сорта, ведь урожай выше в несколько раз. Я - тоже не исключение.
Мой первый эксперимент
Лет 15 назад приобрел несколько крупных головок граммов по 80 каждая. Мне тогда показалось, что это очень крупный чеснок. Выращивал по обычной технологии, как делали мои отцы и деды. Однако с годами мой хороший чеснок становился все мельче и мельче, а хранился все хуже и хуже.Значит, сорт чеснока начал вырождаться....
Решил поэкспериментировать. На одном растении оста вил стрелку,а раньше все до одной обламывал. Дождался созревания бульбочек, и посеял их под зиму. На следующий год из них выросли среднего размера однозубки. Выкопал, подсушил и осенью по морозцу вновь их посадил. На второй год получил снова однозубки, но какие! Крупные, до 4 см в диаметре и весом до 50 г. Выкопал, просушил и снова эти крупные «луковки» в землицу посадил. И вот на третий год получил чесночные головки граммов по 150! В среднем в головке было по 7 долек, но такого размера, что мне и не снилось. Опыт повторил, и снова такой же результат. Так я пришел к выводу, что для получения хорошего урожая чеснока его нужно «реанимировать», то есть восстанавливать прежние сортовые характеристики. Почитал книжки умных агрономов и нашел в них подтверждение своим опытам и наблюдениям: посадка чеснока из года в год зубками.