Самое вкусное варенье получается из сортов с крупными, темно-бордовыми ягодами: "Рубиновая","Титан", "Невежинская". Ягоды собирают, когда они слегка подернуты морозцем. - тогда из них уходит лишняя горечь. Если свежие цельные ягоды быстро нагреть в сиропе, сок из них перейдет в сироп, ягоды сморщатся, станут жесткими, Чтобы этого не случилось, рябиновое варенье варят в несколько подходов, Ягоды перед варкой бланшируют 4-5 минут при +95 ..+100 °С (тогда кожица станет более проницаемой для сахара). Из воды, оставшейся от бланшировки, готовят сахарный сироп, растворяя в ней на маленьком огне сахар: на 1 кг ягод берут 1.2 кг сахара. 1-2 стакана воды. Ягоды выдерживают в сиропе 6-8 часов. Варят варенье при слабом нагреве до легкого загустения сиропа (не доводя до кипения), снимают с огня, убирают пенку, дают настояться 5—6 часов (проще оставить на кухне на ночь). Затем опять нагревают - и так, если есть силы и терпение, нужно сделать не меньше двух раз, тогда ягоды будут янтарными. Если рябина во время варки впитывает сироп с трудом, после второй варки нужно выдержать ягоды в сиропе больше - 12 часов. Затем отделить от сиропа и уложить в банки, а сироп варить до готовности и залить им ягоды.

По моему очень даже мило и красиво.С первого взгляда даже не скажешь,что они могут уколоть.

По клику картинка увеличится до оригинального размера.

В осенней цветочной палитре не так уж много растений, которые сохраняют свою красоту до самого снега. И среди них одно, ранее очень популярное, а сейчас несколько подзабытое -очиток, или седум. Именно осенью цветут многие виды очитка.
Цветки у этого растения самой разнообразной окраски - желтые, белые, розовые, красные, голубые и собраны в полузонтики, щитковидные или метельчатые соцветия. Правда, они не такие яркие, как, скажем, у пиона или розы, и, безусловно, мелковаты, но если в группу посадить всего десяток растений, то получится прекрасное цветовое пятно. Именно поэтому очитки часто используют для ковровых посадок, создания бордюров и как почвопокровную культуру. Кстати, декоративный эффект создают не только цветы, но и листья, которые бывают зелеными, сизыми, желтыми и даже серыми.

Из года в год наш сад страдал зимой от нашествия мышей. Весной мы просто плакали, глядя на испорченный газон, уничтоженные тюльпаны, «подстриженную» гвоздику и обглоданные стволики плодовых деревьев.
Воспользоваться отравленными приманками для мышей мы не могли. Ведь дача - наш второй дом, здесь мы проводим не только лето,но и частенько приезжаем поздней осенью и зимой, чтобы отдохнуть на природе всем семейством с детьми, собакой и котом. Притаптывание снега, обвязывание стволов мы, конечно, делали, но эффекта не добились. Тогда мне посоветовали отпугнуть грызунов с помощью растений. Поначалу как то не верилось в успех этого начинания. Но результат оказался удивительным!

Данное обучающее видео мы предлагаем посмотреть нашим постоянным садоводам и огородникам, а также гостям Русского сада.Думаем каждый садовод найдет для себя что-то нужное.Ведь дело пойдет о моркови!
Морковь – очень полезный овощ, незаменимый на вашем столе как источник каротина, который превращается в организме в витамин А и является сильным антиоксидантом. Содержит морковь и много натуральных антибиотиков. По свойству сдерживать образование жиров в организме она из овощей уступает только капусте. Можно сказать, что морковь – это настоящий секрет молодости, красоты и долголетия. А экологически чистая морковь, собранная прямо с вашей грядки, стоит всех приложенных усилий!

Род сенполия (Saintpaufie) относится к семейству геснериевых (Gesneriaceae) и насчитывает около 20 видов многолетних травянистых растений, которые произрастают в горных районах Восточной Африки. Род назван в честь отца и сына СенПолей, которые впервые нашли растение в Восточной Африке и прислали его в Европу. В комнатной культуре распространен вид сенполия фиалкоцветная, или узамбарская фиалка (Sdtntpdulid ionenthd), которая и дала начало многочисленным сортам и формам.

Уважаемые садоводы хотим предложить Вам в ознакомительных целях видеоматериал по выращиванию картофеля.Возможно Вы что-то почерпнете для себя новое в технологии посадки картофеля.
Русский сад будет рад если данный видеоматериал доставит Вам массу положительных эмоций.
Приятного просмотра.

Данное видео Русский сад предлагает посмотреть для ознакомления,как выращивают лилии и тюльпаны от луковицы до цветка - на родине тюльпанов в Голландии.Возможно Вы возьмете на вооружение некоторые приемы голландских селекционеров.

Продолжение... Начало здесь
БОЛЕЗНИ
В результате заболевания растений нарушаются физиологи­ческие процессы, что приводит к замедлению роста,отмиранию отдельных, частей и органов и даже к гибели всего растения. У больных растений резко снижаются урожайность и качество урожая.
Инфекционные болезни вызываются микроорганизмами — грибами, бактериями, вирусами.
Возбудители грибных болезней — грибы. Это низшие растения, лишенные хлорофилла. Они питаются с помощью грибницы, представляющей собой тонкие нити, пронизывающие ткани расте­нии. На грибнице образуются споры и конидии. При попадании на растение они прорастают, проникая в ткани или оставаясь на по­верхности растений. Внешние признаки заболевания проявляются в виде различных налетов, пятен, загнивания тканей. Грибная инфекция может распространяться с семенным материалом, вет­ром, каплями воды, насекомыми. Сохраняется в почве, на расти­тельных остатках и в семенах.

ВРЕДИТЕЛИ
Насекомые — наиболее многочисленная группа вредителей сельскохозяйственных растений. На теле взрослых насекомых имеются три пары ног на голове — одна пара усиков и ротовые органы. Различают два основных типа ротовых органов — грызущие и сосущие. Вредители с грызущими ротовыми органами разрушают и ткани или органы растений, выедая их. Вредители с сосущими ротовыми органами питаются соком растений, нарушая в них процессы обмена веществ и вызывая отмирание отдельных участков тканей. Кроме непосредственного вреда, наносимого растениям во время питания, многие насекомые переносят болезни. Основных вредителей сельскохозяйственных растений группируют в восемь отрядов.